Вена. Парки как место для гурманов
В наши дни прекрасные парки Вены привлекательны не только для отдыхающих, но и для гурманов
В наши дни прекрасные парки Вены, находящиеся в сердце города, привлекательны не только для отдыхающих, но и для гурманов.
Парк Фольксгартен (Volksgarten) на Рингштрассе (Ringstraße) радует сотнями сортов роз и рестораном Volksgarten Pavillon в оригинальном дизайне 1950-х годов. В идиллическом гастгартене гастрономическое предложение простирается от утренних завтраков до гриль-вечеров.
Volksgarten Pavillon, Burgring, 1010 Wien, сайт: volksgarten-pavillon.at
В дворцовом парке Бурггартен (Burggarten) по соседству Павильон пальм (Palmenhaus) в солнечные дни предлагает большую террасу с видом на парк. А в дождливое время можно прекрасно поесть и внутри этого впечатляющего стеклянного здания в стиле модерн.
Павильон пальм, Burggarten 1, 1010 Wien, сайт: palmenhaus.at
Городской парк (Stadtpark) стал первой общественной парковой зоной Вены и был разбит около 1860 года в стиле английского ландшафтного дизайна на Рингштрассе. Там обосновался отмеченный двумя звёздами «мишлен» и занимающий 10-ое место в списке «50-и лучших ресторанов мира» Steirereck. Этот люксовый ресторан блистает новыми интерпретациями старых рецептов и почти забытых ингредиентов австрийской кухни.
К ресторану Steirereck также относится ресторан поменьше под названием Meierei im Stadtpark, который концентрируется на теме «сыр».
Steirereck в Городском парке + Meierei im Stadtpark, Am Heumarkt 2a, 1030 Wien, сайт: steirereck.at
К другим гастрономическим местам в Городском парке относятся ресторан Das Johann в Венском Курсалоне (Kursalon Wien), а в летние месяцы - Café Francais. Кроме того, этот просторный парк каждый год в мае становится площадкой для проведения Гурманского фестиваля (Genuss-Festival), который представляет избранные гастрономические специалитеты австрийских производителей и небольших мануфактур.
Das Johann, Johannesgasse 33, 1010 Wien, сайт: restaurantjohann.at
Café Français Stadtpark, Johannesgasse 33, 1010 Wien, сайт: cafefrancais-stadtpark.com
Гурманский фестиваль, 11.-13.5.2018, Stadtpark, Parkring, 1010 Wien, сайт: genuss-festival.at
Во 2-ом районе располагается старейший в Вене барочный сад – Аугартен (Augarten). Дворец Аугартен, наряду с фарфоровой мануфактурой, имеет также элегантное заведение Café-Restaurant Augarten с двумя большими террасами. В более деревенском стиле всё устроено в уютном биргартене Bunkerei, который открыт с весны до осени. В зелёном Пратере (Prater) ресторан Lusthaus накормит всех путников.
Café-Restaurant Augarten, Obere Augartenstraße 1a, 1020 Wien, сайт: augarten.com/restaurant
Bunkerei Augarten, Obere Augartenstraße 1, 1020 Wien, сайт: bunkerei.at
В дворцовом парке Шёнбрунн (Schönbrunn) династия венских кофеен Ландтманн (Landtmann) в тёплое время года управляет заведением Jausen Station. За зелёной изгородью завтракать вдвойне вкуснее.
Landtmann's Jausen Station, Schlosspark Schönbrunn, 1130 Wien, сайт: landtmann-jausenstation.at
В парке Тюркеншанцпарк (Türkenschanzpark) располагается Meierei Diglas и с середины марта до середины декабря предлагает классическую венскую кухню.
Meierei Diglas, Hasenauerstraße 56, 1180 Wien, сайт: meierei-diglas.at
А в зоопарке в Лайнце (Lainzer Tiergarten) обосновался кафе-ресторан Hermes на вилле Hermes, которую император Франц Иосиф однажды приказал построить для своей супруги Елизаветы («Сиси»).